Нож CHEF DE CUISINE 18 см сантоку FISSMAN

Нож CHEF DE CUISINE 18 см сантоку FISSMAN. Нож изготовлен из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы улучшают свойства стали и обеспечивают необходимое для ножа соотношение между его твердостью и износостойкостью, что позволяет сохранять остроту лезвия даже при интенсивном использовании. Нож с кованым лезвием отличается большей прочностью по сравнению со штампованными ножами. Рукоять ножа обладает повышенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрых рук.
Ограничитель-больстер, являющийся частью клинка, предохраняет руку от соскальзывания на лезвие, задний предохранитель служит дополнительным упором для надежного контроля работы с ножом. Можно мыть в посудомоечной машине.